11/23,24

今週末はずっと雨でバイク乗れず。つまんないの。

ところでふるさと小包で届いた生牡蠣。

これの倍はあったんだけど、写真撮るの忘れたｗ

２、３個生でいただきました。美味でした。

生も好きだけど、それ以上に焼いた牡蠣が好き。

むいた牡蠣を昆布の上に乗せトースターで焼く。

焼く前の写真しか撮ってなかった

これが旨い。

子供らは昔気持ち悪がって食べなかったけど、今じゃ私より食べる。

父ちゃんの分が一番少ないかも。まぁいいけど。

あと、たまにこんなことします。土曜が雨だったので作りました

ランプ肉を買ってきて

コショウをふりかけ、ニンニク（チューブ）を擦り付ける

焼く直前に塩をふり、フライパンで焼く

焦げ目が付く程度まで全表面を焼く

ジップロックに

醤油大３

みりん大３

 日本酒大３

砂糖小2

しょうがたっぷりをすりおろしたものを入れておき、

これに

浸ける

あとは炊飯ジャーにお湯を入れ保温にセット、上記ジップロックを投入し50分。

取り出した後は冷まして出来上がり。

切り取り、盛り付けは母ちゃん

出したあと瞬時に完食される私のつまみｗ

味付けはいろいろ試したいのだけど、失敗するのがイヤなのでいつもこれだなぁ。

今度は味ナシで保温して、市販のタレで食べてみたい。